Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Ομάδα Λάβρυς,Ελληνικός Πολυθεϊσμός,Δωδεκάθεο,Οικιακή λατρεία,Household Worship.

Wikipedia

Facebook


CURRENT MOON

Φιλοσοφικά Ρητά

Ευγενείς Τέχνες

Διαστημόπλοιο Γαία




Υλικά
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά,hake Garlic.

2 κομμάτια μπακαλιάρος παστός
1 φλυτζάνι αλεύρι
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
λίγη μπύρα
λάδι για τηγάνισμα
σκορδαλιά

Τρόπος παρασκευής


Βάζετε απο βραδύς τον μπακαλιάρο σε νερό να ξαλμυρίσει φροντίζοντας όσο μπορείτε να αλλάζετε το νερό
Την άλλη μέρα του βγάζετε την πέτσα και τον κόβετε σε μερίδες
Σε ένα μπωλ ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέϊκιν πάουντερ και τη μπύρα να κάνετε ένα πηχτό χυλό
Στραγγίζετε τον μπακαλιάρο από τα νερά
Βουτάτε το κάθε κομμάτι στο χυλό να καλυφθεί απ'όλες τις πλευρές
Βάζετε το λάδι να κάψει
Τηγανίζετε τον μπακαλιάρο και από τις δύο πλευρές
Σερβίρετε με σκορδαλιά.

                             εικονίδιο προηγούμενο,icon precedent,before.                                                εικονίδιο επόμενο,icon next one,after.